Dor de Crescimento: Expandir com Sabedoria e as Vossas Ideias

Olá, amigos da ComSaber. Sou o Fábio, e como de costume, venho aqui partilhar um bocadinho da nossa história – não só das pizzas que saem quentinhas do forno, mas das lições que a vida nos vai ensinando pelo caminho. Hoje, quero falar de algo que nos tem ocupado a mente: aquilo a que chamo "dor de crescimento". Quando um negócio familiar como o nosso chega a um ponto em que quer dar o próximo passo, mas ainda não sabe bem como?

Tudo começou em 2019, aqui em Pombal, com a minha família – eu, o tio Nuno e a tia Licínia – a apostar num sonho simples: pizzas generosas, ingredientes frescos e um toque de coração em cada fatia. Expandimos para Leiria, mas há cerca de dois anos, por motivos de saúde e para nos concentrarmos no que era mais sólido, decidimos fechar essa unidade e regressar às raízes em Pombal. Foi uma escolha dificil mas que nos ensinou a priorizar a qualidade sobre a quantidade. E resultou: Pombal continua a ser o nosso coração, a crescer e mais acolhedor do que nunca, com o ar-condicionado a funcionar, a esplanada para dias quentes e pizzas ao gosto do cliente.

Mas agora, sentimos essa "dor de crescimento". Queremos expandir – talvez abrir noutros sítios, diversificar o menu ou até explorar novas formas de chegar a mais gente. O problema? Não sabemos exatamente como. Devemos apostar em franquias? Parcerias locais? Um delivery mais amplo? Ou algo completamente diferente, como eventos ou produtos prontos? A humildade diz-nos para não fingir que sabemos tudo. Aprendemos com críticas passadas, que as melhores ideias vêm de quem nos conhece: vocês, os nossos clientes fiéis.

Por isso, lanço o desafio: o que acham? Têm sugestões para o nosso crescimento? Partilhem nos comentários, no Instagram (@pizzariacomsaber) ou quando nos visitarem em Pombal (Rua da Figueira da Foz 26). Queremos ouvir: o que vos faria vir mais vezes? Que novidades gostariam de ver? A vossa opinião é o ingrediente que nos falta para levedar este sonho.

A vida deve ser respeitada, e crescer é parte dela – com tolerância, esforço e um pouco de ajuda coletiva. Obrigado pelo apoio contínuo. Venham provar as nossas pizzas e conversar sobre o futuro.

Com saber e expectativa,

Fábio

Pizzaria ComSaber, Pombal